Revolutum

Calle Comuneros de Castilla, 10

A escasos metros del Ayuntamiento y la Catedral, un restaurante que te sorprenderá por su decoración innovadora y el sabor de sus platos, podrás disfrutar tanto de un económico menú diario como de una carta que ofrece desde nuestras carnes de Ávila, platos para compartir en buena compañía y deliciosas burguers.. Especialidades: Hamburguesa de ternera de Ávila con queso de cabra, compota de manzana y mezcla de lechuga y cebolla crujientes. Hamburguesa de ternera de Ávila con cabrales, sales de miel, mezcla de lechugas y crujiente de nueces. Hamburguesa de ternera de Ávila, Parmesano, tomate, rúcula y salsa de boletus y trufa. American burguer de carne de buey, beicon, queso cheddar y salsa barbacoa. Hamburguesa de pollo con guacamole, queso fresco y tomate. Kebab de pollo o ternera.

Además ensaladas como ensalada de pera, queso de cabra, cebolla caramelizada y crujientes o ensalada césar. Entrantes como huevos con beicon y foie, migas con huevo frito o tagiatelle con calabacín y pollo en salsa de curry. Carnes y pescados como solomillo ibérico con compota de piña, chuletón de Ávila o atún rojo con salsa de pepino y fresas. Para compartir como croquetas de cabrales, carbonara o tumaca, pulpiconas o nido de patatas caseras con huevo frito y pisto o picadillo. Postres como postre Revolutum de Oreo, crema mascarpone y fresas, espuma de Nesquick con galleta y leche condensada o crema de chocolate con galleta Oreo. También disponemos de menú desde 12 euros, menú especial Revolutum y Menú con Chuletón o Cochinillo.